الدولة : عدد المساهمات : 11 تاريخ التسجيل : 23/09/2011 العمر : 35
موضوع: كفته الجمبري بالصلصه الجمعة سبتمبر 23, 2011 10:31 pm
كفتة الجمبرى بالصلصة
المقادير [i]
[i]• 1 كيلو جمبرى • ½ كوب دقيق • 2 ملعقة كبيرة ارز • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم • 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم • 1 ملعقة صغيرة كمون • 4 فصوص ثوم مفروم • ملح وفلفل • زيت • 2 كوب عصير طماطم • 1 ملعقة كبيرة خل • 2 كوب ماء[/i]
[/i]
طريقة الطبخ
دقى الارز حتى يصبح ناعما .ثم اغسلى الجمبرى وانزعى قشرته ودقيه حتى يلين قليلا. اخلطى الجمبرى بالشبت والبقدونس والارز المدقوق والثوم حتى تتكون عجينة متماسكة. تبلى عجينة الجمبرى بالملح والفلفل الاسود والكمون وشكليها على هيئة اقراص . رشى اقراص الجمبرى بالدقيق حتىيغطى ثم اقليه بالزيت لمدة دقيقتين وضعيه جانبا . اقلى الثوم المفروم فى الزيت ثم اضيفى اليه عصير الطماطم لمدة 2 دقائق واضيفى اليه ملعقة خل وقلبيه جيدا ثم اضيفى الماء والملح والفلفل واتركيه حتى يغلى. عند غليان الصلصة ضعى اقراص الجمبرى واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.ثم قدميه.]
فتاة مسلمة وسام الادارة العامة للمنتدى
الدولة : عدد المساهمات : 593 تاريخ التسجيل : 13/10/2010 العمر : 59
موضوع: رد: كفته الجمبري بالصلصه السبت سبتمبر 24, 2011 9:34 am
مشكورة ابنتنا الغاليه على هذه الطبخة المفيدة والقيمة بسعراتها الغذائية وبساطة تنفيذها أفادنا الله جميعا ًبها ونفع بكم المسلمين جعلها الله فى ميزان حسناتكم جزاكم الله خيــــــــــــــرا
توته عضومميز
الدولة : عدد المساهمات : 11 تاريخ التسجيل : 23/09/2011 العمر : 35
موضوع: رد: كفته الجمبري بالصلصه الأحد سبتمبر 25, 2011 3:21 am
شكرا لك وشكرا لك من شاهد الموضوع
عبد الله كبار الشخصيات
الدولة : عدد المساهمات : 67 تاريخ التسجيل : 09/09/2011
موضوع: رد: كفته الجمبري بالصلصه الإثنين سبتمبر 26, 2011 12:36 am
ماشاء الله علي احلي شيف في الدنيااااااااااا ايوة كدة عايزينك تكسرى الدنياااااا يا توتة